1. 傳感器及調理電路
    傳感器采用價格低廉、穩(wěn)定性較好的銅熱電阻Cu50，其精度達到±0．05℃、測溫范圍-50～150℃。
    調理電路采用兩級放大環(huán)節(jié)，芯片Op07作為放大器，第一級為差動電橋放大器，可獲得較高的共模抑制比，第二級進行增益調節(jié)，將傳感器的輸出信號轉換為便于處理和傳輸?shù)男盘枴?br />     A／D轉換器采用與微處理器接口更為方便的BCD碼輸出的MC14433，將調理電路輸出的模擬電壓轉化為數(shù)字量送入CPU處理。
2. 微處理器
    系統(tǒng)采用AT89C51型單片機作為整個系統(tǒng)的核心，主要完成數(shù)據(jù)處理、邏輯判斷、狀態(tài)顯示、越限報警、中斷控制、定時打印、鍵盤操作、A／D采集、驅動執(zhí)行部件。
3. 人機接口
    顯示系統(tǒng)的運行狀態(tài)及被控參量的實時值、便于操作人員對儀器進行操作，如設定溫度上限，包括鍵盤、顯示器、打印機接口、狀態(tài)指示燈及報警裝置驅動電路。鍵盤采用獨立鍵結構、中斷查詢結合。其特點是程序編制簡單、實時性強。設定上限需要兩個按鍵，分別是加1和減1，系統(tǒng)對置上限鍵進行中斷查詢，待確定控制要求后再對加1和減1進行查詢。
    顯示器采用三位七段數(shù)碼管，動態(tài)顯示、軟件譯碼、共陰極、OC門驅動。采用7407芯片對陰極進行驅動，配合P2口約2 mA的灌電流，亮度較高。
    打印機選用MP-16智能微型打印機，機芯為Model-150-II16行針打，控制方式采用定時打印式，設一個按鍵接到外部中斷引腳上，何時打印受操作人員控制，實時性較強。由于油溫變化較為緩慢，采用定時打印就能夠滿足實時性要求，定時間隔可根據(jù)需要設置。
4. 報警裝置
    蜂鳴器采用壓電式蜂鳴器。其主要由多諧振蕩器、壓電蜂鳴片、阻抗匹配器及共鳴箱、外殼等組成。外殼上還裝有發(fā)光二極管，當溫度超出油溫上限時單片機P3．5口直接輸出信號經放大電路驅動蜂鳴器報警，并發(fā)出光亮，引起值班人員注意。
5. 通信接口
    外圍設備采用RS 232C標準，與上位機連接十分方便。接口芯片選用MAXIM公司的MAX232芯片，片內含兩個發(fā)送器、兩個接收器和自升壓的電平倍增電路，可實現(xiàn)TTL／RS 232C電平轉換、數(shù)據(jù)發(fā)送和接收功能。